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図書室便り 11



移転のため休館していました図書室の片づけもほぼ終了し、利用できるようになりました。新しい図書室は、食堂 2 階です。閲覧室は、これまでの約 2 倍以上の広さとなりました。

今回の引っ越しで、蔵書を番号順に並べる作業を行い、改めていい本がたくさんあるなと感じました。図書室にどんな本があるか少し紹介したいと思います。

食品・料理本の分類には、「土佐の食卓」という本があります。高知の食卓というと、皿鉢料理やカツオのたたきをイメージするかもしれません。しかし、今の時期によく高知の食卓にあがるのはチャーテという珍しい野菜。最近テレビや新聞などでもよく取り上げられ、とても安価です。私も早速、この本を見ながら作ってみました。左から「チャーテの白和え」「チャーテのぬた」「チャーテの酢のもの」。食べ比べてみるのも、楽しいです。

新刊書コーナーにも、手に取ってみたい本が色々あります。



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